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冬虫夏草常识

冬虫夏草正确保存方法与简单鉴别

发布于:2016年2月17日

冬虫夏草的产地,对采挖后的冬虫夏草,最好是在采挖后的10分钟内用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣,之后的3个小时内,撒放于干燥无光照的地面阴晾,这样,可以使冬虫夏草外部颜色更好看些,阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。8-12小时后,将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处,以后每30天检查一次。

虫草昂贵,购买之后大家比较关心的一个问题是该怎么储藏,下面就这个问题给大家一些建议。

虫草的保存

将虫草用厚塑料袋紧密包起来,然后再套一层后塑料袋,密封保存。如果打算近期销售,则放入保险箱中,如果不打算近期出售,则放入冰箱中保存。

请注意:
1、不要用冰冻的那一层冰箱,保鲜的那一层就行了。
2、务必要密封,这就是为什么要用两层塑料袋的原因了,或许您还可以用三层。
3、要定期检查,一个月至少检查一次,如果发现有发潮霉变,一定要拿到阳光下晒干,然后再按上述方法保存。

在家庭中,我们完全可以沿袭虫草商的方法,此外,还可以用布袋装上花椒,跟虫草一起保存。花椒不但有一定的吸湿功能,重要的是气味能够杀菌。

请注意:虫草储存时间过长,会降低功效,建议从新草上市到最终消费掉不要超过2年时间。

专家给出了以下鉴别冬虫夏草的方法。
 一看头:冬虫夏草头颈下方前3对腹足处有一处明显的弯,常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征就不明显。
 二看脚:看虫体的腹足,前3对很小,位于头颈下方,中间4对相对明显、突出,而假虫草则多是腹足模糊或不突出。
 三看颜色:正宗的冬虫夏草外表是土黄色至棕黄色,头部眼睛部位是棕红色,多数草头部分发黑,而且有特别的微腥气味。

 
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