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养生知识

鹿茸药材鉴别

  • 发布:2015年11月20日
  • 语言:   |   En
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[药材鉴别]

性状鉴别

1. 花鹿茸:

⑴锯茸:呈圆柱状分枝,多具一个侧枝(二杠),枝顶钝圆。主枝长14~20厘米,锯口直径3.3厘米;侧枝长9~15厘米,直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色,布有黄色或灰白色细毛茸。下部毛疏,上部毛密。锯口面白色,有蜂窝状小孔,外围无骨质。体轻,臭微腥,味微咸。有的具二个侧枝(三岔)或三个侧枝 (四岔),其形较二杠为细,略呈弓形而微扁,侧枝较长,枝顶略尖,下部多有纵棱级及突起的疙瘩。二茬茸和头荏茸形状相似,但挺长而不圆或下粗上细,下部有纵棱筋,皮色灰黄,毛较粗糙,锯口外围多已骨化,体较重,腥味无。

⑵砍茸:即带脑骨之茸,亦分二杠、三岔等规格。茸形与锯茸相同,脑骨前端平齐,后端有一对弧形骨分列两旁,俗称"虎牙"。外附脑皮,皮上密生茸毛,气味亦与锯茸相同。均以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、毛细、皮红棕色、有细润光泽者为佳。

2.马鹿茸:

多为砍茸,少有锯茸。形状和花鹿茸相似,但体形一般均较花鹿茸为粗大。分枝亦较多,侧枝一个(单门)、2个(莲花)、3个(三岔)、4个(四岔)或更多,其中以莲花、三岔、四岔为主。东马茸长15~33厘米,皮灰黑色,毛青灰色或灰黄色;锯口面外围有骨质;分岔愈多则质愈老;毛粗而疏;下部并有纵棱;稍有腥气,味微咸。西马茸长可达90厘米,表面多有棱,多抽缩干瘪,侧枝较长且弯曲,毛灰色或黑灰色而粗长,锯面色较深,余同东马茸。又四川产的马鹿茸分岔较多,一般为四岔、五岔、六岔;毛长而密。

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