【节气】寒露 顺应气候 全面调整

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寒露·气候说

每年的10月8日前后,华夏大地迎来了一年中的第十七个节气,此时,太阳移至黄经195度。“寒露”的意思是此时期的气温比“白露”时更低,地面的露水遇到冷空气,凝结成霜。人们逐渐感受到明显的气温降低和寒冷。《月令七十二候集解》:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”寒露节气则是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡,露珠寒光四射,如俗语所说的那样,“寒露寒露,遍地冷露”。

寒露·物候说

我国古代将寒露分为三候:“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”
意思是说,寒露时节,鸿雁排成行列向南飞去,天气转凉,人们已经很难见到鸟雀成群,莺歌燕舞的情形,此时,美丽的菊花已经含苞待放,预示着深秋时节已经到来。

寒露·养生说

寒露的到来,气候由热转寒,万物随寒气增长,逐渐萧落,这是热与冷交替的季节。在自然界中,阴阳之气开始转变,阳气渐退,阴气渐生,我们人体的生理活动也要适应自然界的变化,以确保体内的生理(阴阳)平衡。

寒露养生,润肺先行

自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时,燥气当令”,所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。

保持健康情绪,精神调达百病消

由于气候渐冷,日照减少,风起叶落,时常在一些人心中引起凄凉之感,出现情绪不稳,易于伤感的忧郁心情。因此,保持良好的心态,因势利导,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心是养生保健不可缺少的内容之一。

秋收冬藏,早卧早起

秋季凉爽之时,人们的起居时间也应作相应的调整。《素问四气调神大论》明确指出:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴”。早卧以顺应阴精的收藏;

寒露·饮食说

一、菊花百合粥

【配料】菊花粥:菊花60克,粳米100克,鲜百合50g
【做法】先将菊花煎汤,再同粳米和百合熬成粥。
【功效】因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

二、黄芪芡实煲鲤鱼

【配料】陇西黄芪15克,党参10克,芡实50克,蜜枣3粒,鲤鱼1条,猪瘦肉50克,生姜3片。
【做法】各物洗净,黄芪、党参、芡实用水稍浸泡,蜜枣去核;鲤鱼去鳞,摘除内脏,下锅小火煎至微黄;所有食材下煲,加水2000毫升(约8碗水),大火滚沸后改小火,煲1小时后即可享用。
【功效】滋补健体 补脾益胃 养血生肌

三、虫草鸽子汤

【配料】老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML
【做法】灼水,加生姜。然后全部材料搁在一起炖,两小时后即可享用
【功效】提高免疫力 补肾益肺

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