【节气】白露 预防秋燥 保养脾胃

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白露·气候说

每年公历的9月8日左右为二十四节气的第十五个节气:白露。此时太阳位于黄经165度。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气,正如《礼记》中所云的:“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”
节气至此,由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,然太阳一归山,气温便很快下降,至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴,非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上,呈白色,尤其是经早晨的太阳光照射,看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕。因而得“白露”美名。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来。

白露·物候说

我国古代将白露分为三候:“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。”
白露时节,鸿雁等候鸟迁徙到南方各地以躲避北方的寒冷,玄鸟(神话传说中的神鸟)从这天向北飞,带给人间大地幸福和安康。百鸟成群忙着的寻找贮藏食物用来在天冷的时节享用;

白露·养生说

白露一节气中要预防秋燥,燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参等,对缓解秋燥有良效。此节气的养生重点是加强身体锻炼,注意早晚不要受凉,对过敏性疾病积极预防。

一、春捂秋冻

春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。讲究秋冻的原因是,秋冬之后,天气变凉,人的毛孔要闭合起来防着凉,如果过早就把厚衣服穿上了,毛孔就会因为受热而开放,突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人。

二、预防感冒

早晚温差大就应该及时添加衣被,否则,极容易患上感冒,而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者,也容易诱发或加重病情。

三、饮食勿贪凉

白露之后昼夜温差加大,如果这时候贪食寒凉,易使脾胃机能失常。加之立秋后,人的脾胃功能尚未从夏季的虚冷状态转变过来。此时若贪食生冷、瓜果,则会使脾胃受损而发生腹痛腹泻。

四、保养脾胃

防治脾胃受寒,最为重要的就是腹部的保暖了。白露季节有一个重要的原则,就是不要穿过于暴露的衣服,露背装、露脐装都已不合时宜了。特别是老年人,应随外界气温冷暖及时增减衣服,衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。还要注意夜晚保暖,不盖被子或被子过薄,也会引起腹泻。

白露·饮食说

一、百合青稞粉

渭河源百合青稞粉,早晚各一小袋,热水冲服
鲜百合配合青稞,清热解毒,润肺消燥,滋阴益气,清心安神;

二、西洋参排骨汤

【配料】:
花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
【做法】:
1、排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,
3、氽烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将氽烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。
【功效】滋补强身 润肺益肾

三、枸杞党参红枣粥

【配料】:红枣12克、白糖适量(或盐,据个人口味调整) 党参20克、枸杞12克
【做法】:
1、将党参洗净切成段备用。
2、再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用。将所有材料放入砂锅中,然后放入适量清水,一起煮沸。
3、煮沸后再用文火再煲10分钟左右。
【功效】滋润皮肤 润肺养颜 预防秋燥

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