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兰州虫草市场有些乱!

  • 发布:2010年12月14日
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虽然每克虫草的价格堪比黄金,但市场上的金店远远没有虫草专卖店多。业内人士认为,之所以出现这种怪现象主要是因为缺乏行业标准造成的。“黄金有标准,所以黄金有价,不可能人人都开金店;而虫草还没有质量标准,价格由商家根据各自的收购价自行定价,所以从严格意义上说,虫草是没有定价的,这使得虫草市场鱼龙混杂,虫草专卖店遍地开花也就不足为奇了。”

没有标准市场混乱
虫草与人参、鹿茸被称为中国补品三宝。在 2000年以前,虫草仅仅是作为一种中药,只有在药铺里才能买到,主要用于处方配药,而且用量非常小。 2000年以后的今天,随着人们保健意识的增强,虫草逐渐演变成了一种高级礼品,经过精美的包装,走进装修或华丽或典雅的各个虫草专卖店。据不完全统计,目前在兰州市至少有50家虫草专卖店。如果按照虫草目前的价格折算,这些虫草专卖店都可以称得上是金店,但兰州的金店显然没有虫草专卖店多。蜂拥而起的虫草专卖店让人看到了虫草市场的混乱,业内人士分析认为,虫草市场混乱的主要原因是截至目前还没有一个关于虫草质量等级的行业标准出台。这使得在评判虫草质量时没有一个统一的标准,对等级的区分上也不明确。经营虫草的各个商贩,根据自己在市场的收购价格来制定自己的标准和价格。

采挖时间影响质量
挖虫草可是很有学问的,采挖的时间不同它的质量也不同,产地不同采挖时间也不相同。甘肃渭河源生物工程有限公司总经理周占琪从 1998年开始做虫草生意,至今已10个年头。可以毫不夸张地说,是他把虫草从药店带进了专卖店,并见证了虫草市场化的每一个足迹。他说,虫草按采挖时间不同分为前期虫草和后期虫草。前期采挖出的虫草虫体肥大、色泽黄亮、草头细短;后期采挖出的虫草体瘦而瘪、色泽发黑、草头粗长、易折断,而这前后期限相隔仅短短10天—20天。在收购的时候,由于前期挖的虫草比后期挖的质量好、药性高,所以价格也要高出很多。

作为虫草行业首屈一指的大品牌,“三江源”的每一根虫草都是在最佳的采挖季节从牧民手里直接收购的,由于多年积累的专业知识,他们只收购好的虫草,这就保证了三江源虫草的质量。但对于一般的虫草经销商来说,虫草的学问太大了,他们并不了解这个行情,也把握不了最佳的采挖时节。
呼唤统一标准出台

在周占琪的办公桌上,放着一本公司虫草价格核算单,在这上面可以清楚地看到各个等级的虫草收购价、成本价、加盟价和零售价。而由收购价到成本价,又标明水分5%,泥土3%,草根2%。周总说,从牧民手里收来的虫草,不可避免地含有水分、泥土和草根,但经公司加工后,卖给消费者的虫草是不含任何杂质的,所以才会有成本价和收购价的区别。

“别看就这么几张纸的标准,也是我研究多年的心血。”周占琪说。随着“三江源”品牌知名度越来越高,越来越多的人看到了虫草经营的大好前景,纷纷加入到这个行业中来,并在营销策略上采取了颇为有效的“扎堆模式”,将店开到三江源的附近,从店面设计到产品包装上直接克隆。在产品上混淆产地、以次充好,借此打起了价格战。作为行业的领军人物,周占琪不怕竞争,但他担心有些同行的急功近利会拖垮这个刚刚起步的行业。

为此,他再次先声夺人,在将产品统一包装的同时,细分为皇级、王中王级、王级、特级等若干等级,每公斤 1800条— 1900条的为皇级虫草,每公斤 2000条— 2100条的为王中王级虫草,依次类推,条数越多,等级越低。不仅如此,他还注明了同等级规格范围相差 150—300条,各等级间规格条数可以相差 400条。再严格按照这个等级,明码标价,一分价钱一分货。这一招在一定的程度上保护了消费者的利益,但仿制紧随其后。

询问,这样的商业机密能在大众媒体上公布吗 ,如果别人知道了不是仿得更厉害了吗?周占琪的回答出乎意料,“我不怕仿,只要同行能按着我的标准实打实地做,货真价实,那就是一种公平竞争。但现在的问题是,他们只是仿包装,里面的虫草相差甚远,这是最不负责的。”
还从有关部门获悉,前不久,农业部委托甘肃中医学院制定土特产品的质量标准,中医学院专门找到了周占琪,提出以该公司现在执行的企业标准为蓝本,制定适用于整个市场的行业标准。这个标准,不只是“三江源”千呼万唤的,更是消费者期待已久的.

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