虫草炖鸡

【原料】：鸡半只，冬虫夏草8克，枸杞5克，葱1根，姜1块，酒2大匙，盐适量。
【作法】：1. 鸡洗净，去油脂，剁块，氽烫去血水。冬虫夏草洗净，葱切长段，姜切片。
2. 取一炖锅，放入鸡块、药材、葱段与姜片，加入米酒、水，大火煮开后，用小火炖煮约2小时即可。（可视个人口味酌量加盐）
【功效】：补精益气，可治阳痿、遗精、腰酸背痛。